سلامتی

چیزهایی که نمیدانیم و پلاستیک دارن مواد غذایی زیادی وجود دارند که وقتی از آنها…

بیماری اگزما، یکی از بیماری های متداول با علائم و در ارتباط با برخی از…

نفس کشیدن یک فرآیند خودکار می باشد که اهمیت زیادی برای بدن دارد پس حتما…

بیوتین به عنوان ویتامین اچ نیز شناخته می شود که یکی از ویتامین های ب…

همه ی احساسات انسان مثل صلح، لذت، سوگواری یا عصبانیت با هورمون ها و انتقال دهنده های…

ژلاتین ماده ای بی رنگ و بدون طعم است که از ترکیب اجزای مختلف بدن…

فلفل دلمه ای از برادران تندش شیرین تر است و همین دلیل محبوبیت آن است. فلفل دلمه ای در انواع سبز ، زرد ، قرمز و نارنجی وجود دارد. فلفل دلمه ای قرمز حاوی بیشترین مواد مغذی این گروه است ، اما همه انواع فلفل دلمه ای برای سلامتی شما مفید هستند.

محققان دریافتند که آب آشامیدنی تا حد زیادی توسط میلیون‌ها باکتری خوب موجود در لوله‌های آب و تصفیه‌خانه‌ها تصفیه می‌شود. به گفته آنها، تاکنون دانشی در مورد این باکتری‌ها وجود نداشت. یک لیوان آب تمیز دارای 10 میلیون باکتری بوده اما این باکتری‌ها ضروری هستند و آب آشامیدنی خارج شده از شیر آب همیشه حاوی باکتری‌های بی ضرر است.

حتما تا به حال اسم زخم معده را شنیده‌اید. این بیماری به معنی نوعی آسیب خوش‌خیم در معده است که نام دیگر آن «پپتیک اولسر» است. در گذشته‌های نه‌چندان دور تصور می‌شد شیوه زندگی مانند علاقه زیاد به غذاهای پرادویه یا شغل‌های استرس‌زا، علت زخم معده هستند اما امروزه پزشکان دریافتند که علت اصلی زخم‌ معده، استرس یا رژیم غذایی نیست بلکه آلوده شدن به باکتری خاصی به نام هلیکوباکتر پیلوری علت اصلی آن است.

روغن ذرت پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون دارد و از آن می‌توان برای همه مصارف پختن، سرخ کردن کوتاه مدت و نیز سالاد استفاده کرد، این روغن هم از نقطه نظر تغذیه‌ای و هم از نظر کیفیت پخت عالی است. این روغن را از لحاظ اسید لینولئیک به عنوان یک اسید چرب ضروری، غنی می‌دانند. دلیل پایداری روغن ذرت در برابر اکسیداسیون، وجود مواد آنتی‌اکسیدان طبیعی در آن مانند اسید فرولیک و توکوفرول‌ها است.